豆子开花还有多久成熟？

三、大豆成熟期生长特点在大豆鼓粒开始时，种子的含水量可达90%。随着种子干物质不断增加，含水量很快降低到70%左右。当种子达到最大重量时，含水量迅速降低，在1～2周内便从65%降至15%。随着种子含水量减少，子粒体积逐渐缩小，种子归圆。当大豆种子归圆完成，完全变硬，并呈现出本品种子粒固有的形状和色泽时，即为成熟。一般大豆种子在开花后40～55天成熟。胚的发育在种子成熟前1周左右的时间完成。因此，大豆开花后40天所形成的种子即具有发芽能力。开花后30天所形成的种子，进化程度低，子粒小，虽然种子已具有发芽能力，但发芽势弱，而且发芽不整齐。开花后55天形成的种子，发芽健全整齐。