巧克力粉制作巧克力？

一、巧克力粉制作巧克力？

原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶 工具：微波炉、大碗、模具 可可粉、可可脂、（买块状的好一些，当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了）。可可脂买代脂，吃多了不会胖。 果仁：买纯果仁，花生、榛仁、杏仁、砂糖、牛奶 做法：

1、将果仁去皮，平铺于微波炉底盘，大火3~5分钟（700W的微波炉）烘熟。

2、找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状（比较粘稠，在勺子会下滴，但不会很快。有点像倒番茄沙司那样）

3、将果仁倒入糊状物，加入少量牛奶再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。 将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出。

4、再次加热，到融化（记得搅拌）此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。 倒入模具，自然冷却后即可。 注：买不到可可粉和可可脂的，直接买可入炉的朱古力球也行

二、巧克力蛋糕压马桶

巧克力蛋糕压马桶: 解密烘焙艺术背后的创意奇思

自古以来，食物和艺术一直是人们生活不可或缺的元素。烹饪和烘焙，作为传统的烹饪方式之一，不仅为人们提供了美味佳肴的机会，也成为表达创意和个性的平台。在这个充满创意和多样性的时代，巧克力蛋糕压马桶正成为烘焙爱好者和艺术家之间的一种趋势。

巧克力蛋糕压马桶是一种独特的烘焙作品，结合了甜点制作的技巧和艺术的创造力。它以创新和大胆的方式将美食和视觉形象相结合，呈现出令人惊叹的效果。这种独特的烘焙作品引起了人们的广泛关注，成为了社交媒体上的热门话题。

巧克力蛋糕压马桶的制作过程

要制作一款完美的巧克力蛋糕压马桶，需要仔细的计划和准确的执行。首先，制作蛋糕主体。一个巧克力蛋糕压马桶通常是由巧克力蛋糕体组成。为了增加层次感和装饰效果，蛋糕体通常会被切割成多层，并在每一层之间涂抹巧克力奶油。

接下来是制作马桶造型。为了模拟真实的马桶形状，烘焙师会使用专业的模具和工具来雕刻巧克力蛋糕。这是需要耐心和技巧的过程，因为巧克力蛋糕必须保持结构稳定，同时形状和细节又要精确。

最后是精心的装饰和呈现。巧克力蛋糕压马桶的魅力部分来自于它独特的装饰。烘焙师会使用巧克力饰品、糖霜、糖纸等材料来打造真实的马桶效果。在装饰过程中，艺术的创造力得以充分展现，烘焙师可以随心所欲地添加各种元素，使得巧克力蛋糕压马桶更加生动、有趣。

巧克力蛋糕压马桶的创意奇思

巧克力蛋糕压马桶之所以备受追捧，正是因为它带来了无限的创意和想象力。烘焙师可以将巧克力蛋糕压马桶和各种主题相结合，创造出丰富多样的作品。

例如，烘焙师可以制作一款生日主题的巧克力蛋糕压马桶，将其装饰成一个生日蛋糕、气球和彩带的组合，为生日会增添欢乐气氛。又或者，烘焙师可以制作一款情人节主题的巧克力蛋糕压马桶，利用巧克力和红色元素打造浪漫的场景，给恋人一个惊喜。

此外，巧克力蛋糕压马桶还可以结合季节、节日等元素，给人们带来不同的美食体验。在圣诞节，烘焙师可以制作一款圣诞主题的巧克力蛋糕压马桶，将其装饰成圣诞老人、礼物和雪花的造型；在万圣节，烘焙师可以制作一款万圣节主题的巧克力蛋糕压马桶，将其装饰成鬼怪、南瓜灯和蜘蛛网的图案。

巧克力蛋糕压马桶的创意奇思不仅仅局限于主题的选择，还可以在食材和制作工艺上进行创新。烘焙师可以探索不同口味的巧克力蛋糕，如黑巧克力、白巧克力、花生巧克力等，为人们带来不同的味蕾享受。此外，烘焙师还可以添加水果、坚果、饼干碎等配料，使巧克力蛋糕压马桶更加丰富多样。

巧克力蛋糕压马桶的艺术价值

巧克力蛋糕压马桶作为一种结合了烘焙技巧和艺术创意的作品，具有独特的艺术价值。它不仅仅是一种美食，更是一种艺术品。

首先，巧克力蛋糕压马桶通过创造独特的视觉效果，给人们带来了美的享受。无论是巧克力蛋糕的造型、色彩还是装饰，都需要烘焙师具备艺术触觉和审美眼光。烘焙师运用巧妙的比例和色彩搭配，使得巧克力蛋糕压马桶呈现出精美而有趣的外观，给人们带来视觉上的愉悦。

其次，巧克力蛋糕压马桶通过创意的主题和装饰，传达了烘焙师的情感和思想。每一款巧克力蛋糕压马桶都有它独特的故事和寓意，它能够激发人们的联想和情感共鸣。巧克力蛋糕压马桶不仅仅是一种食物，还是一种表达烘焙师创造力和情感的媒介。

最后，巧克力蛋糕压马桶作为一种具有时代特色的艺术形式，反映了人们对烘焙方式的需求和追求。在这个充满创意和多样性的时代，人们希望通过烘焙师的创造力和技巧，尝试不同的美食和体验。巧克力蛋糕压马桶正满足了人们对美食和艺术的需求，成为了人们享受生活和表达个性的一种方式。

总之，巧克力蛋糕压马桶作为一种结合了烘焙技巧和艺术创意的作品，正逐渐走进人们的生活。它通过视觉效果、创意主题和独特装饰，给人们带来美的享受和情感共鸣。无论是作为一种美食还是一种艺术品，巧克力蛋糕压马桶都将继续在烘焙领域中发挥着重要的作用。

三、液体巧克力制作？

巧克力熔点低，一般都是隔水熬制，用一个较大的锅内放水加热，然后在一个小碗或小锅内放入巧克力，讲小碗或小锅放进有水的大锅，慢慢搅拌，直到固体状的巧克力全部融化成液体

四、空心巧克力制作？

制作巧克力空心球的方法如下：

1、融化黑巧克力，这个巧克力需要调温的，调温可以看这里；

2、巧克力入模温度为32°；

3、把巧克力倒入半圆巧克力模具中；

4、放置30秒后倒置在一个烤网上，烤网下面垫一个烤盘，这样接着的巧克力收集后下次使用，让巧克力自然流出了，这样巧克力凝固后就会形成一个半圆的空心半球了，这里要注意的是，在凝固的过程中，只要巧克力稍微固化后要把巧克力模板翻转过来，用塑料刮板在巧克力模具表面刮一下，不然做出来的半球在它的直径位置会不平整，那你后面你就没有办法合拢半球；

5、巧克力硬化脱模；

6、用一个盘子架在前面融化巧克力锅子上，利用锅子里面的热气暖一下盘子，然后放2个半刻巧克力球；

7、因为盘子是有温度的，黑巧克力接触盘子的一面会受热溶解，这里要注意不能加入时间太长，不然空心球做出来不圆了，然后拿去2个半球快速的合拢，这样一个空心球就做好了；

8、把巧克力半球放在一个固定的位置，然后利用三能的一个长颈的裱花嘴，这个是专门用来为泡芙挤酱用的花嘴（SN7144）；

9、把花嘴在火上加热一下，然后在巧克力的表面扎一个洞眼，这样一个巧克力空心球就完成了；

10、隔水融化巧克力，然后把马上要沸腾的淡奶油冲入巧克力中；

11、用打蛋器搅拌，使巧克力和淡奶油充分乳化分子重新排列；

12、然后填入巧克力空心球中，等里面的软这情况凝固后，你可以把巧克力球外面再裹一层巧克力，然后裹一层坚果粒，或者在上面用白色巧克力勾画也是不错的。

五、垃圾巧克力制作？

买很便宜的代可可脂就行再加入很多的白糖，就可以制作很便宜的巧克力了。

六、如何制作巧克力？

如何自制巧克力（原创） 其实这个自制巧克力呢，也不完全是自己制作拉~~但是也能表达自己的一份心意拉~ 做法：

1。买来几块DOVE或者其他别的自己喜欢吃的品牌的巧克力。

2。把他们全部放在一个容器中

3。再在一个比放巧克力的容器更大些的容器，里面倒上开水。把刚才放巧克力的容器放进去。不一会儿，巧克力就慢慢融化了这个时候，需要你用筷子把它打匀，直到完全融化开。这个时候你可以往里面撒些果仁什么的，GG爱吃得就可以啊。这个过程中，要保持水温阿。太凉了，巧克力就会凝固了。

4。找几个心型的模子~如果母子不太好找的话，可以用一些果冻的盒子，水晶之恋的什么的都是桃心状的`把融化的巧克力倒在模子里。

5。然后把这些模子放进冰箱，冷冻室，就是可以冻成冰的那个。冻上一宿/

6。拿出来后，巧克力就凝固了。这个时候就可以把它从模子里弄出来了。 然后，可以找个小刀，在上面写上几个你想和GG说的话就好啦~

7。很重要的一点，把巧克力用锡纸包好。防止融化。锡纸超市里都有卖的/ 对了，好强调一点啊，在整个制作过程中，都不要让巧克力进水~因为，进一点儿水，都可能使巧克力凝固不了~

七、巧克力怎样制作？

1. 巧克力选用可可脂含量较高的chocolat couverture；

2. 巧克力：葡萄糖=5:3，混合后放入冰箱过夜等待结晶稳定后再操作；

3. 喷砂温度太高，可可脂溶液降温到29.5度；

4. 喷砂时巧克力花表面温度太高，喷砂前可以放到冰箱降温三分钟，确保表面温度为15-18度。

八、巧克力模具制作用什么巧克力？

可以用百分之80的可可脂或者纯可可脂

九、怎样制作巧克力模具？

巧克力模具都是一板一板的，一板一次可制作20多块巧克力。用模具制作的巧克力有各种形状，有圆形的、方形的、心形的、花形的，以及各种动物形状的。 　　用模具制作巧克力时，先要将模具擦干净，再将融化后冷却到适当温度的巧克力倒入模具中，然后将多余的巧克力倒出?并将模具周围的巧克力刮干净，让模具内壁均匀地沾上一层巧克力，形成一个巧克力空壳?但未封底?。等到模具中的巧克力刚一凝固，迅速将刚刚冷却但尚未凝固的巧克力馅心注入模具中的巧克力空壳内，随即将模具放入冰箱中冷藏。等到巧克力馅心凝固时，取出模具，用一些巧克力将空壳的底封住，然后再把模具放入冰箱中，等到巧克力脱模巧克力和模具分离，二者之间有空气时，就可以将巧克力倒出来了。无论用手工还是用模具制作巧克力，都可以在巧克力馅心中加入一些其它东西。如果在馅心中加入果仁，即可制成果仁巧克力；加入朗姆酒，即可制成朗姆酒巧克力。此外，还可以在馅心中加入焦糖，制成焦糖巧克力；加入板栗茸，制成板栗茸巧克力等等。

十、可可果制作巧克力？

用料：可可果 4个，糖粉 30克。

做法：

1.切开可可果，挖出果肉，果肉外层酸甜，有点像山竹，是可以吃的，核是紫色的，很苦很苦。

2.果肉不要清洗，直接倒入大叶子中，也可以用密封罐，但是一定要包紧，叶子底部挖个洞，以便发酵期间汁液流出。

3.放入大小刚好的纸盒中，千万千万要包紧，如果纸箱太大，可以改小一点。

4.发酵温度要高于30℃，我是放在我家阳台，发酵期间会有酸酸的味道散发出来，每天翻动一次，核从紫色变成棕色，就说明发酵成功了。

5.发酵完成后，再晾晒2-3天，如果懒得晾晒，可以直接塞进烤箱，烘干水分就可以了。

6.晾晒完成后，继续放入烤箱，90℃ 4小时，转150℃ 15分钟。温度和时间不是固定的，只要烤至酥脆就可以了，烤太久会糊的。