点茶和抹茶的区别
点茶和抹茶有什么区别
一、技艺不同
磨粉技艺不同
抹茶的茶粉是固定的，一般就是将绿茶蒸青后进行干燥碾茶，最后形成非常细嫩的粉末。而这一工艺是采茶厂统一进行的，最后到茶道罐子里的抹茶都是粉末状的，日本人都是直接对抹茶进行冲泡。
而点茶则是先将嫩叶蒸汽杀青后，做成茶饼，著名的有龙凤团茶等。在喝茶之前，再用炭火烘焙干燥。这一步骤，火候时间的控制也影响了最后茶汤的味道。然后在喝茶的现场使用石磨进行研磨。
冲泡的手法不同。
抹茶的冲泡只有两注汤水。第一注汤，注入少量水进行调膏，来防止茶粉凝块，第二注汤，注入多的汤水，然后进行击打，调和水和茶粉。
而抹茶的冲泡是没有强制要求的。因为点茶在宋朝时普及面很广，所以大家都有自己冲泡的手法。宋徽宗在《大观茶论》中描述了七汤法，也就是要七注汤水来冲泡茶水。这个冲泡方法在唐洁老师的《大宋朝点茶》中的有进行拍摄演示。
二、审美情趣不同
颜色审美的不同：
日本抹茶要求茶汤的汤色是绿色的，而我们的点茶不同，最终的茶汤能够呈现为白色者最佳。
形态审美的不同：
抹茶对泡沫没有强制要求，衍生的一些流派还提倡不击打出泡沫。
而点茶则是要求起厚沫，也就是泡沫越多越好。颜色白色的最好，青次之，黄更次。斗茶时的裁判最大的评判标准就是泡沫有多白，消散有多慢菜决定斗茶的优胜。后续在泡沫上作画，也是文人情趣的审美。
三、意义不同
日本抹茶以及茶道是千利休用来营造一个平等小世界的工具。茶的稀缺让茶成了一种精神的寄托，抹茶的庄重正好体现了这一点。
而中国点茶只是恰巧发展了这种喝茶方法，是老百姓们生活中的一个常见的部分。柴米油盐酱醋茶中的一个。点茶斗茶的种种技艺也都是文人玩耍的一种游戏，并没有太高的严肃性。后期也被更加方便的泡茶法取代，就像自己取代了唐代的煮茶法一样。
而今天我们在茶桌上，从古书中复原宋朝的点茶方法进行喝茶，并不是刻意吹捧这一种喝茶方法，只是通过这一个过程，来追忆繁华的宋朝街井，和那时候的文人风骨。
点茶的步骤与要领
在茶碗内注入热水，温碗和茶筅（不经湿润的茶筅在点茶时容易折断）；茶碗内的热水倒掉，并用布将茶碗内的水拭擦干净；
茶碗内的热水倒掉，并用布将茶碗内的水拭擦干净；
架好茶粉筛，加入抹茶，用茶勺挤压，过滤筛匀。浓茶放3~4g，薄茶放1.5~2g，约1-2勺。
沿着盏壁注入少点热水，先将抹茶粉调制成膏状，不散不稀；
注水，用茶筅击打茶汤，茶汤泛泡沫，颜色从翠绿—奶绿—奶白，茶汤表面现雪沫乳花，使其厚而白。此一轮至关重要，因为此后再注水，打击出的乳花都是以此为基础。
二汤，一手注汤时，不得有水滴淋漓，以免破坏茶面。另一只手持筅用力击拂，这时茶面汤花已渐渐焕发出色泽，茶面上升起层层珠玑似的细泡，击拂既力，快速和用力是关键要素。
先后分批不断注水七次，不断击打，让雪沫乳花不断保持、不断增进，每一次的汤水，都会有新的变化，待到大功告成，将茶分到小杯中品饮。
一点点抹茶和抹茶奶茶的区别
1 在于配料不同。2 一点点抹茶是以抹茶粉为主要原料，加上牛奶、水、冰块等简单的配料搭配而成，口感清新自然，茶味浓郁。抹茶奶茶则是以抹茶和奶茶为主要原料，加上糖浆、奶油等多种配料混合搭配而成，口感甜美丰富，茶味和奶味相得益彰。3 如果想要更加健康清淡的口感，可以选择一点点抹茶；如果想要更加浓郁丰富的口感，可以选择抹茶奶茶。
一点点奶茶里面的纯抹茶，用的抹茶粉自身含糖吗
没有在一点点工作过，个人理解，本身是含糖的。
因为抹茶本身是有点苦，然后再感受回甘的。同样的品牌的抹茶粉，含糖的就便宜好多，不含糖的就贵好多，从一点点的价格定位就知道，原料肯定是含糖的~
点茶粉与抹茶粉的区别
他们的区别在于制作方法不同，口感不同
点茶粉是将团饼经灸茶后碾磨成粉状，再分筛出最细的茶粉投入茶盏中用沸水冲泡而成。
抹茶粉是把绿叶的新芽磨成粉再冲泡而成。
点茶粉的口感较为厚重一些，而抹茶粉的口感相对来说会清新很多
在哪买水果便宜点的
在哪买水果便宜点的
水果是我们日常生活中必不可少的食物，每个人都希望购买新鲜、优质且价格合理的水果。那么，如何在市场上找到便宜又好吃的水果呢？接下来，我们就来探讨在哪买水果便宜点的一些方法和技巧。
1. 路边摊
对于想要买到便宜水果的人来说，路边摊是一个不错的选择。很多摊主会从农民那里直接进货，可以保证水果的新鲜程度，而且价格也往往比超市便宜。
2. 农贸市场
农贸市场是另一个购买便宜水果的好地方。在这里，你可以直接和卖家交流，了解到水果的产地和品质，通常情况下价格也比超市实惠。
3. 时令水果
购买时令水果也是省钱的好方法。因为时令水果供应充足，价格会相对便宜一些。此外，时令水果通常味道更好，更加新鲜。
4. 水果拼团
一些社区或者线上平台会有水果拼团活动，通过集体购买可以享受到更低的价格。你可以邀请朋友一起参与拼团，既省钱又能买到大量的水果。
5. 整箱购买
在一些批发市场或者超市，通常会有整箱购买水果的优惠。如果你家庭人口较多或者平时水果消费量比较大，可以考虑整箱购买来节省一些开支。
6. 注意促销活动
定期关注超市的促销活动也是买到便宜水果的捷径。有时候超市会举办限时特惠或者清仓折扣活动，抓住这些机会会让你买到性价比很高的水果。
7. 自己种植
如果你有条件，可以考虑自己在家种植一些水果。比如种植一些小型水果如草莓、覆盆子等，不仅可以保证新鲜度，也能省下一些购买成本。
8. 多比较多选购
最后，购买水果要多比较多选购。不同的商家价格和质量可能会有所差异，通过多方比较可以找到性价比最高的水果。
综上所述，想要买到便宜又好吃的水果，选择合适的购买地点和方式是至关重要的。希望以上提供的建议能够帮助到大家在购买水果时更加合理和省钱。
便宜抹茶粉和贵的区别
这两种抹茶粉的区别有以下几种
第一种区别，便宜的抹茶粉，整体粉质不够细腻，里面还会有一些茶叶梗，颜色偏鲜艳，整体闻起来茶香不够，贵的抹茶粉，整体粉质均匀细腻，颜色是深绿色的，闻起来茶香四溢
第二种区别，便宜的抹茶粉通常用来制作低廉的糕点，吃起来口感一般，贵的抹茶粉用来制作高档点心，整体口感非常香润，带有微微的苦涩感
抹茶饮品的搭配推荐：解决一点点抹茶太苦的问题
抹茶作为一种受欢迎的茶叶，常常被用于制作各种饮品。然而，有些人可能发现一点点抹茶太苦了，让人难以接受。那么，我们应该如何解决这个问题呢？
牛奶
将一点点抹茶与牛奶结合是一个常见的方法。牛奶的醇厚口感能够中和抹茶的苦涩味道，使其更加柔和。你可以选择不同种类的牛奶，如全脂牛奶、脱脂牛奶或素食者常用的植物奶，根据个人口味来决定。
花香糖浆
另一个解决一点点抹茶太苦的方法是添加花香糖浆。花香糖浆是一种甜味的调味品，可以为抹茶饮品增添额外的芳香和口感。常见的花香糖浆包括玫瑰、樱花和蜜桃等，你可以根据个人喜好尝试不同的口味。
冰淇淋
如果你喜欢冰凉爽口的饮品，可以尝试在一点点抹茶中加入冰淇淋。冰淇淋的丝滑口感和甜味可以平衡抹茶的苦涩，同时带来一种独特的口感。你可以选择不同种类的冰淇淋，如香草、巧克力或抹茶口味。
果汁
将抹茶与果汁混合也是一种不错的选择。水果的甜味和酸味可以中和抹茶的苦涩，为饮品增添多样的口感和味道。你可以选择你喜欢的水果，如柠檬、草莓或菠萝，将其搭配抹茶一起享用。
以上是一些常见的搭配方法，希望能解决一点点抹茶太苦的问题。当然，最适合你的搭配方法还是取决于个人口味。你可以根据自己喜好和实际情况尝试不同的组合，找到最合适的味道。
感谢您阅读本篇文章，希望能帮助您解决一点点抹茶太苦的问题。
抹茶控必看!一点点抹茶的完美搭配饮品大盘点
抹茶作为一种深受喜爱的茶饮,越来越多人开始尝试将它与各种食材和饮品搭配,以探索出更多新鲜有趣的口味组合。那么,一点点抹茶究竟适合搭配什么样的饮品呢?让我们一起来看看吧!
牛奶类饮品
抹茶与牛奶是一对经典搭配,两者的味道相得益彰。抹茶拿铁就是将浓郁的抹茶与香醇的牛奶融合而成,口感丰富,回甘悠长。除此之外,抹茶奶昔和抹茶奶茶也是不错的选择,能带来清新爽口的体验。
果汁类饮品
抹茶也可以与各种果汁搭配,创造出清新怡人的口感。抹茶柠檬汁能带来清爽酸甜的滋味,而抹茶葡萄汁则更加清新甘甜
咖啡类饮品
抹茶与咖啡的搭配也颇有特色。抹茶拿铁可以说是两者的完美融合,浓郁的咖啡香气与清新的抹茶味道相得益彰。另外,抹茶摩卡和抹茶冰咖啡也是不错的选择。
其他饮品
除了上述饮品,抹茶还可以与酒类、奶昔等搭配,创造出更多新鲜有趣的口味。比如抹茶鸡尾酒和抹茶奶昔都是不错的选择。
总之,一点点抹茶可以与各种饮品搭配,创造出丰富多样的口味体验。无论是牛奶类、果汁类还是咖啡类,只要用心搭配,定能让你的味蕾享受到前所未有的愉悦。快来尝试一下吧!
感谢您阅读这篇文章,希望通过这篇文章,您能了解到一点点抹茶的各种搭配饮品,为您的生活增添更多乐趣。
抹茶小料搭配指南：与一点点抹茶的完美组合
一点点抹茶加什么小料
作为一种受欢迎的饮品，抹茶已经席卷全球。而作为中国知名连锁饮品店，一点点一直以其口感独特的抹茶系列饮品而闻名。除了单纯享受抹茶的原味之外，许多人也喜欢尝试不同的搭配，以增添饮品的层次感和口味变化。那么，一点点抹茶究竟可以与哪些小料搭配？下面就为您介绍一些搭配指南，帮助您发现属于自己口味的抹茶加小料组合。
1. 珍珠
如果您喜欢带有嚼劲的口感，那么抹茶加珍珠绝对是不错的选择。珍珠的弹性和口感与抹茶的香甜和浓郁形成了完美的对比，让您在品尝的过程中体验到丰富的口感。
2. 椰果
对于喜欢椰子味道的人来说，抹茶加椰果会是一种令人愉悦的体验。椰果的清香和抹茶的苦甜相互补充，为您带来口中的一抹清新。
3. 草莓
抹茶和草莓的搭配是一种经典而绝妙的组合。抹茶的微苦与草莓的酸甜相融合，产生出独特的口味，同时还能增添色彩，让您的饮品更加诱人。
4. 芒果
抹茶和芒果的组合可以说是异域风情与东方味道的完美碰撞。抹茶的独特苦甜与芒果的爽滑酸甜相得益彰，带给您口中奇妙的化学变化。
5. 黑糖珍珠
对于糖味的爱好者来说，一点点的黑糖珍珠是必不可少的小料之一。在抹茶的基础上加入黑糖珍珠，能够为饮品带来新的层次感和口感变化，让您的口腔得到更多的满足。
6. 意式奶冻
对于喜欢奶香味的人来说，一点点的意式奶冻可以成为抹茶的最佳搭配。奶冻的柔软口感和浓郁奶香与抹茶的苦甜交织在一起，带给您无限的舌尖享受。
当然，以上只是一些常见的抹茶加小料搭配推荐，实际上您可以根据个人口味的喜好进行创新和尝试。同时，小料的搭配并不仅限于上述几种，您还可以根据自己的喜好选择其他水果、果酱、脆片等小料，创造出属于自己的独特口味。
希望本文对您选择一点点抹茶并搭配小料有所帮助。感谢您阅读完这篇文章，希望您喜欢并能够找到最适合自己的抹茶小料组合。
抹茶咋没有京东自营便宜的啊
回 可能是由于京东自营对于商品的要求更高，包括货源、品质等方面，所以在选择供应商时会更加慎重，这使得有些供应商无法进入自营范围。此外，抹茶等进口商品在通关等方面也会存在一些费用和时间上的成本，可能导致价格相对较高。不过，虽然没有京东自营便宜，但我们也可以通过比价的方式，在京东上找到价格比较合适的抹茶商品来购买。
